{"id":10029,"date":"2026-03-06T11:19:41","date_gmt":"2026-03-06T11:19:41","guid":{"rendered":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/?p=10029"},"modified":"2026-08-05T15:03:55","modified_gmt":"2026-08-05T15:03:55","slug":"calix-pizza-e-cucina-olbia-nel-centro-storico-5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/?p=10029","title":{"rendered":"Calix Pizza e Cucina, Olbia, nel centro storico"},"content":{"rendered":"<div id=\"toc\" style=\"background: #f9f9f9;border: 1px solid #aaa;display: table;margin-bottom: 1em;padding: 1em;width: 350px;\">\n<p class=\"toctitle\" style=\"font-weight: 700;text-align: center;\">Content<\/p>\n<ul class=\"toc_list\">\n<li><a href=\"#toc-0\">La Dolce Vita<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#toc-1\">Una tavola sarda dove ogni piatto racconta l\u2019isola: il mare di Olbia, i pascoli dell\u2019interno, le mani di Donna Carla.<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#toc-3\">Porcetto arrosto con patate e verdure fresche<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#toc-4\">Cosa vedere vicino ad Olbia<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#toc-5\">Dolceacqua<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>Situato in Via Papandrea N\u00b0 10, a pochi passi dal centro storico, ha un ottima posizione centrale e gode della vicinanza di due ampi parcheggi rionali, il parcheggio di Piazzale Bardanzellu e il parcheggio di Via Nanni. Definito da molti clienti come il miglior ristorante della zona, questo locale offre una cucina che soddisfa vari palati, compresi celiaci e vegetariani. Riscontrato come il miglior ristorante di pesce della zona, il locale offre piatti preparati con grande attenzione.<\/p>\n<h2 id=\"toc-0\">La Dolce Vita<\/h2>\n<p>Il trucco \u00e8 scegliere bene la zona in cui alloggiare, perch\u00e9 dormire in centro, a Pittulongu o verso Porto Rotondo cambia completamente il ritmo della vacanza. Ha un centro piacevole, ristoranti, servizi, collegamenti comodi e alcune spiagge splendide a pochi minuti di auto. Ingredienti scelti ogni giorno, ricette di famiglia, il pesce del golfo e i sapori dell\u2019interno. \u00c8 qui, tra le pietre del centro storico e i tavoli affacciati sul vicolo, che Donna Carla porta in tavola la tradizione dell\u2019isola. Se hai voglia di stuzzicare fritti gustosissimi con prodotti freschi e locali, Tasty Go \u00e8 la tua tappa.<\/p>\n<h3 id=\"toc-1\">Una tavola sarda dove ogni piatto racconta l\u2019isola: il mare di Olbia, i pascoli dell\u2019interno, le mani di Donna Carla.<\/h3>\n<p>Situata in un ambiente accogliente che include una sala interna, una veranda e un giardino, la trattoria \u00e8 il luogo ideale per ogni occasione, dalle cene quotidiane alle cerimonie speciali. Scopri il gusto autentico della Sardegna alla Trattoria da Sara a Olbia, un ristorante che celebra la ricca tradizione culinaria dell\u2019isola con un tocco di modernit\u00e0. Antonio Rossi, con la sua classe e il suo umorismo, vi far\u00e0 godere di una serata all&#8217;insegna del buon cibo e di grandi sorrisi Giornalista e gastronomo, collabora con numerose riviste e quotidiani che si occupano di cibo e viaggi tra le quali spiccano La Stampa, Dove e la Gazzetta dello Sport.<\/p>\n<p>A Olbia, Ristorante Da Bartolo vi aspetta per farvi assaporare tutto il gusto dei piatti tipici sardi, soprattutto a base di pesce sempre fresco e genuino. Mantieniti leggero a pranzo perch\u00e8 i piatti tipici sono tutti molto gustosi e davvero irrinunciabili. La dolcezza delle vongole si sposa perfettamente con il gusto nocciolato della fregola, rendendolo un antipasto leggero ma soddisfacente. Al ristorante \u201cLa Carrera Ezza\u201d si pu\u00f2 trovare cibo tipico nel cuore del centro storico di Olbia. Una cucina davvero interessante anche se non siete vegani \u2013 come noi- perch\u00e9 hanno un modo davvero unico di servire verdure, frutta e gustosi frullati. Se vi piace il cibo vegano e biologico, Be Free \u00e8 sicuramente il migliore.<\/p>\n<ul>\n<li>Con estro e competenza, si creano opere d\u2019arte culinarie che esaltano i sapori della tradizione, trasformando ogni piatto in percorso sensoriale.<\/li>\n<li>Il centro storico e i suoi dintorni pullulano di B&amp;B, affittacamere, appartamentini e qualche bell\u2019hotel.<\/li>\n<li>Se siete solamente di passaggio e vi fermate in giornata, allora vi consigliamo di visitare principalmente il centro storico e godervi qualche ora in una delle sue belle spiagge.Ecco tutti i nostri consigli per organizzare un itinerario di Olbia in un giorno.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"toc-2\">Trattoria Rossi<\/h2>\n<p>Se cercato un posto carino e accogliente dove mangiare buona carne a prezzi accessibili, il Red Lyon \u00e8 quello che fa per voi. Tra gli indirizzi dove mangiare buona carne ad Olbia, il mio preferito \u00e8 sicuramente Don Carlos. E\u2019 noto per le sue specialit\u00e0 a base di pesce fresco e per i piatti tradizionali sardi rivisitati con un tocco moderno. L\u2019ambiente accogliente, caratterizzato da travi in legno e un giardino rigoglioso, offre un\u2019atmosfera ideale per gustare specialit\u00e0 locali come spaghetti alle vongole, cozze e pesce alla griglia.<\/p>\n<p>Dalle colline circostanti alla costa, potrai scegliere tra locali con atmosfere uniche, dove la bellezza del panorama si unisce al piacere del gusto. Vista la posizione di Olbia sul mare, non sorprende che la cucina a base di pesce sia particolarmente apprezzata in citt\u00e0. Nei locali tipici della citt\u00e0, potrai assaporare piatti autentici come la celebre zuppa gallurese, i culurgiones e la porchetta sarda. Seguono il \u201cRistorante Tipico Disizos Sardos\u201d, in via Giacomo Pala e \u201cPiperita Patty\u201d, situato in via Catello Piro. Al quarto posto figura il \u201cSummer Beach Restaurant\u201d di via Mare Adriatico (Pittulongu), mentre subito dopo c\u2019\u00e8 il pub \u201cS\u2019Inguldu\u201d di via Porto Romano.<\/p>\n<h3 id=\"toc-4\">Cosa vedere vicino ad Olbia<\/h3>\n<p>Si trova al sesto posto \u201cAgriturismo Cabu <a href=\"https:\/\/www.ilmattacchione.com\/\">mattacchione olbia<\/a> Abbas\u201d mentre al settimo c\u2019\u00e8 il \u201cBe Free\u201d, di fronte alla bellissima Basilica di San Simplicio. Piatti della tradizione a base di pesce. Locale leggermente fuori dal centro, ma obbiettivamente nel suo contesto davvero carino! A giudicare dall&#8217;opinione degli ospiti, qui propongono dei cordiale, vino della casa o vino bianco davvero deliziosi.<\/p>\n<p>Gli ineguagliabili pesce fritto, fritto misto e frutti di mare misti hanno un sapore piacevole. Olbia offre numerose opzioni per chi cerca frittura mista di pesce di qualit\u00e0. Ristorante per amanti del pesce e della carne; la cucina dello chef Massimiliano Villani \u00e8 sempre un mix di emozioni che nasce dalla ricerca di produttori che si distinguano per qualit\u00e0 e dallo studio degli accostamenti tra profumi e colori della cucina mediterranea. Ad accogliervi Massimiliano Villani, chef e patron, con la sua cucina ricercata che si muove sicura tra terra e mare, tradizione e creativit\u00e0. Nel centro storico, accogliente e piccolo bistrot con dehors estivo, dove lo chef valdostano Massimiliano Villani propone una cucina creativa e mediterranea a base di prodotti locali. Ai pasti ci pensiamo noi, ci occupiamo dell\u2019approvvigionamento del cibo e delle bevande, le cuciniamo e le serviamo e rimettiamo in ordine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Content La Dolce Vita Una tavola sarda dove ogni piatto racconta l\u2019isola: il mare di Olbia, i pascoli dell\u2019interno, le<\/p>\n","protected":false},"author":52,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[],"class_list":["post-10029","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-www-ilmattacchione-com"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v18.5 (Yoast SEO v19.0) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Calix Pizza e Cucina, Olbia, nel centro storico - \u0411\u0406\u0417\u041d\u0415\u0421 \u2013 \u0410\u041d\u0410\u041b\u0406\u0422\u0418\u041a<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/business-analyst.com.ua\/?p=10029\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"uk_UA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Calix Pizza e Cucina, Olbia, nel centro storico\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Content La Dolce Vita Una tavola sarda dove ogni piatto racconta l\u2019isola: il mare di Olbia, i pascoli dell\u2019interno, le\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/business-analyst.com.ua\/?p=10029\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"\u0411\u0406\u0417\u041d\u0415\u0421 \u2013 \u0410\u041d\u0410\u041b\u0406\u0422\u0418\u041a\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-03-06T11:19:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-05T15:03:55+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u0410\u0432\u0442\u043e\u0440\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"a30acc5bc02d\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b. \u0447\u0430\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/business-analyst.com.ua\/#website\",\"url\":\"https:\/\/business-analyst.com.ua\/\",\"name\":\"\u0411\u0406\u0417\u041d\u0415\u0421 \u2013 \u0410\u041d\u0410\u041b\u0406\u0422\u0418\u041a\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/business-analyst.com.ua\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"uk\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/business-analyst.com.ua\/?p=10029#webpage\",\"url\":\"https:\/\/business-analyst.com.ua\/?p=10029\",\"name\":\"Calix Pizza e Cucina, Olbia, nel centro storico - \u0411\u0406\u0417\u041d\u0415\u0421 \u2013 \u0410\u041d\u0410\u041b\u0406\u0422\u0418\u041a\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/business-analyst.com.ua\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-03-06T11:19:41+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-05T15:03:55+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/business-analyst.com.ua\/#\/schema\/person\/4fa10f2b38a8f0dc0fd467073de2576b\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/business-analyst.com.ua\/?p=10029#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"uk\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/business-analyst.com.ua\/?p=10029\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/business-analyst.com.ua\/?p=10029#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/business-analyst.com.ua\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Calix Pizza e Cucina, Olbia, nel centro storico\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/business-analyst.com.ua\/#\/schema\/person\/4fa10f2b38a8f0dc0fd467073de2576b\",\"name\":\"a30acc5bc02d\",\"url\":\"https:\/\/business-analyst.com.ua\/?author=52\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Calix Pizza e Cucina, Olbia, nel centro storico - \u0411\u0406\u0417\u041d\u0415\u0421 \u2013 \u0410\u041d\u0410\u041b\u0406\u0422\u0418\u041a","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/?p=10029","og_locale":"uk_UA","og_type":"article","og_title":"Calix Pizza e Cucina, Olbia, nel centro storico","og_description":"Content La Dolce Vita Una tavola sarda dove ogni piatto racconta l\u2019isola: il mare di Olbia, i pascoli dell\u2019interno, le","og_url":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/?p=10029","og_site_name":"\u0411\u0406\u0417\u041d\u0415\u0421 \u2013 \u0410\u041d\u0410\u041b\u0406\u0422\u0418\u041a","article_published_time":"2026-03-06T11:19:41+00:00","article_modified_time":"2026-08-05T15:03:55+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u0410\u0432\u0442\u043e\u0440":"a30acc5bc02d","\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b. \u0447\u0430\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f":"5 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/#website","url":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/","name":"\u0411\u0406\u0417\u041d\u0415\u0421 \u2013 \u0410\u041d\u0410\u041b\u0406\u0422\u0418\u041a","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"uk"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/?p=10029#webpage","url":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/?p=10029","name":"Calix Pizza e Cucina, Olbia, nel centro storico - \u0411\u0406\u0417\u041d\u0415\u0421 \u2013 \u0410\u041d\u0410\u041b\u0406\u0422\u0418\u041a","isPartOf":{"@id":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/#website"},"datePublished":"2026-03-06T11:19:41+00:00","dateModified":"2026-08-05T15:03:55+00:00","author":{"@id":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/#\/schema\/person\/4fa10f2b38a8f0dc0fd467073de2576b"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/?p=10029#breadcrumb"},"inLanguage":"uk","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/business-analyst.com.ua\/?p=10029"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/?p=10029#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Calix Pizza e Cucina, Olbia, nel centro storico"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/#\/schema\/person\/4fa10f2b38a8f0dc0fd467073de2576b","name":"a30acc5bc02d","url":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/?author=52"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10029","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/52"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10029"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10029\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10030,"href":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10029\/revisions\/10030"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10029"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10029"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/business-analyst.com.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}